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随着电视、电脑、手机的普及,眼睛视力的衰退也渐渐加快,频繁的使用这些需要频繁用眼的电子产品,对于眼睛的损害是巨大。许多小孩子早早就带上了眼镜,而且度数还不低。我们就时刻要注意健康用眼,除了适当的休息之外,合理的饮食也是能够对眼睛起到?;ぷ饔玫?,那么哪些食物对眼睛好呢?

西兰花

西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,其营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂),这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。

菠菜

菠菜是叶黄素的最佳来源之一,而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑部病变,也十分有效。菠菜中含有大量叶黄素,对于预防白内障也有帮助。不仅是菠菜,人体必需补充绿色蔬菜,才能摄取到包括维生素B2和β-胡萝蔔素。维生素B2充足的时候,眼睛不容易佈满血丝;而β-胡萝蔔素,可以在体内转变成维生素A,预防干眼症等。

蛋黄

蛋黄里面含有丰富的叶黄素、玉米黄素,可以促进吸收和消化。这两种物质具有不错的抗氧化作用,能?;ぱ劬?。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑部病变和白内障等眼疾。

玉米

玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素――叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够?;ぱ劬χ薪凶龌瓢叩母泄馇?,预防老年性黄斑变性和白内障的发生?;瓢呤俏挥谑油ぶ行牟课?、掌控视力的组织。
由于老化,黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候,出现了黄斑变性、视力下降,甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。

蓝莓

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。而且花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。

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