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目,即眼睛,是人類最重要的感覺器官之一。長期用眼,會導致眼睛疲勞,影響視力。明目可以幫助維持正常視力,防止視神經退化。 維生素A幫助維持正常的視覺,保護眼睛的組織、結構、維持眼睛視紫質的正常效能。缺乏維生素A會引起夜盲癥、干眼病、角膜炎、皮膚干燥癥等問題。長期缺乏維生素A,角膜的上皮細胞就會因為過度干燥而容易受到傷害,最后甚至造成失明。維生素B1能保護視神經,維持正常視力,防止視神經退化,預防白內障及其它眼病。

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