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解酒

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解酒,顧名思義就是“醒酒”,是使人從醉酒的狀態中醒過來,恢復意識或回復自制力。通常指不是自然清醒,而是采用某種方式快速解酒,起到節約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。酒主要成份就是乙醇。人是否醉酒,取決于血液中乙醇的濃度。蔬菜中含有大量的水分和維生素,有效補充嘔吐造成的水分和維生素缺失,醉酒者可在酒后食用白菜、白蘿卜、白薯等蔬菜;同時,白糖可以補充血糖,醋酸可以與酒精發生化學反應,降低體內酒精含量。另外,適量芹菜擠汁飲服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。

解酒推薦食材

解酒食譜

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