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脫脂奶粉

脫脂奶粉

為你介紹脫脂奶粉營養與選購,以及脫脂奶粉的49種做法

脫脂奶粉,所含脂肪在1%以下。除去了脂肪,保留了牛奶中對人體有益的營養成分,如蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等。

脫脂奶粉的選購技巧

顏色:乳白色或乳黃色,色澤均勻有光澤。

風味:入口溶解慢,口感細膩發黏,脫脂奶粉味道較淡,但都不具有糖的滋味,乳香氣。

聲音:袋裝奶粉,用手摩擦奶粉包裝袋,真奶粉質地細膩,會發出“吱吱”聲。

溶解狀況:用冷開水沖,需攪拌才能溶解成乳白色懸濁液。用開水沖,形成懸漂物上浮,攪拌時粘住調羹。

包裝:印制精細,標識完整,注有生產廠家、生產日期、保存期等。

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