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食凍豆腐能減肥

2012-02-07 12:54:27

新鮮豆腐經冷凍后,其內部組織結構成分發生了變化,使其形態呈蜂窩狀。但是,維生素、蛋白質、礦物質等破壞較少。

經研究證明,經常食凍豆腐,有促進胃腸道及全身組織脂肪吸收的作用,從而達到減肥目的。

凍豆腐吃法多種多樣,可依自己的愛好而定,既可做凍豆腐湯,又可與一些蔬菜炒食。此法最好每天食用,并保持一段時間方能收到較好的減肥療效。

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